Francomanie
Приветствую Вас Гость | RSS Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
Поиск

Меню сайта

Категории раздела
MAXI ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ С ПЕРЕВОДОМ НА РУССКИЙ, ДЛЯ ЭКЗАМЕНОВ [33]
ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ [80]
MINI ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ С ПЕРЕВОДОМ НА РУССКИЙ, ДЛЯ ЭКЗАМЕНОВ [163]
ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕЛОВОЙ ЯЗЫК - LE FRANÇAIS D’AFFAIRES [42]
ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ ЭКОНОМИСТОВ [81]
ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ СЛОВАРЬ [3]

Форма входа

Статистика
Поздравляем с днём Рождения:
Mila(44), Corbeau(37), Галина(67), muurvcon1(47), sjx2010(46)



Яндекс.Метрика

Яндекс цитирования


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ » MINI ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ С ПЕРЕВОДОМ НА РУССКИЙ, ДЛЯ ЭКЗАМЕНОВ

Les Français à table - Французы за столом
"Les Français à table"

I. Cuisine et gastronomie:
La tradition culinaire française remonte à la Renaissance. Les premiers restaurants - à la Révolution. Au début du XIX siècle elle acquiert ses titres de noblesse littéraire. Berchoux lui consacre son poème en quatre chants "La gastronomie"; Brillât-Savarin - un traité "La physiologie de goût". Depuis lors la gastronomie française, considérée comme une science ou un art par ses adeptes à conquis grâce à des maîtres comme Blauviller, Carême, Esciffier une renommée mondiale.
II. Un code et un rite:
La cuisine française est pour la grande majorité des Français une forme de raffinement. Elle a à la fois un code et une méthode, elle a ses principes et ses lois exprimés souvent sous forme d'aphorisme. Un repas est ainsi à la fois la célébration d'un rite et une œuvre d'art ordonnés selon un certain rythme et un certain ordre comme une symphonie ou une pièce classique.
III. Les repas:
D'une façon générale la table est une des préoccupations essentielles de la ménagère, un des principaux plaisirs du Français. Harpagon a affirmé qu'il ne faut pas vivre pour manger, le Français considère que ce n'est pas vivre que de ne pas manger bien. Les repas se déroulent selon une régularité quasi-rituelle que trouble d’ailleurs de plus en plus le rythme de la vie moderne.

"Французы за столом"

Кухня и гастрономия:
Французская кулинарная традиция восходит к Ренессансу. Первые рестораны появились в период Революции. В начале XIX века национальная кухня привлекает внимание литературного дворянства. Бершу посвящает ей свою поэму в четырех песнях "Гастрономия"; Брилла-Саварен — трактат "Физиология вкуса". С тех пор французская гастрономия, рассматриваемая своими приверженцами как наука или искусство, благодаря таким мэтрам как Бловилле, Карем, Эсифье завоевала мировую славу.
Правила и традиции:
Французская кухня для подавляющего большинства французов — символ изысканности. У нее свои правила и ритуалы, свои принципы и свои законы, часто выраженные
в афоризмах. Прием пищи — это одновременно ритуал и искусство, подчиненные некоему ритму и порядку, как симфония или другое классическое произведение искусства.
Приемы пищи:
Обычно стол - это одна из основных забот домашней хозяйки, одно из главных удовольствий француза; Гарпагон утверждал, что не надо жить, чтобы есть; француз считает, что лучше плохо жить, чем плохо есть. Приемы пищи проходят согласно почти ритуальной регулярности, которую, впрочем, все чаще нарушает ритм современной жизни.


Категория: MINI ТЕКСТЫ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ С ПЕРЕВОДОМ НА РУССКИЙ, ДЛЯ ЭКЗАМЕНОВ | Добавил: film (18.09.2012)
Просмотров: 8223 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Опрос
Какой учебный материал интересует Вас больше всего?
Всего ответов: 3850

мини-ЧАТ
500

Помощь сайту
www.yandex.ru


www.webmoney.ru
R264575195786 Z310449120087


Copyright MyCorp © 2024Le site créé par Petit Ange [NM]