Le sel
De tout temps, le sel a inspiré diverses sortes des métaphores, allégories.
Le sel a donc toujours inspiré l'imagination des hommes.
Car cette matière cristalline, vite devenue indispensable à l'être
humain, a toujours été placée au même rang que l'eau, le feu
ou la terre.
L'homme ancien utilisa d'abord le sel pour tanner les peaux
dans lesquelles il se taillait des vêtements.
Les Romains découvrirent les premières utilisations industrielles
du sel.
Les premiers marais salants du rivage méditerranéen datent
du bas-empire romain. Non loin de Lutèce, des carrières furent
creusées.
Malgré ces efforts, la production du sel restait toujours
inférieure à la demande. Et, bien vite, le sel devint une matière
rare, donc chère et un objet d'échange.
Au Moyen Age les rois de France, conscients de l'importance
du sel, prirent le contrôle et développèrent les moyens de
production.
Après Lois XIV, puis Louis XV, les dépenses démesurées de
la cour entraînèrent un insatiable besoin de l'argent. Ils cédèrent
alors le monopole du sel aux fermiers généraux qui, prêtant des
fonds au roi, étaient autorisés à se rembourser par un impôt sur le
commerce du sel: la gabelle.
La République nationalisa la production du sel, comme elle
nationalisa les autres revenus de la royauté.
L'impôt sur le sel fut supprimé.
La fin du XVIII siècle vit l'apparition de la libre entreprise
dans ce domaine.
Véritable pilier de l'industrie moderne, le sel était la base de
toute industrie chimique et de ses nombreux dérivés. Évidemment, la production pose de nouveau des problèmes.
On utilise alors le sel de gemme, c'est-à-dire le sel extrait des
mines pour industrie.
Le sel d'origine marine, encore important sur le total de la
production, est plutôt destiné à l'usage courant. Et les marais
salants qui subsistent (ceux du Bas-Languedoc, du Bas-Rhône,
des Charentes ou de la région du Croisic) utilisent encore les
mêmes procédés d'extraction que ceux du Moyen Age.
Les marais salants sont devenus une attraction de premier
ordre pour les touristes, qui frappés par les couleurs pures de ce
spectacle, apprécient aussi cette substance d'une tradition
millénaire.
Соль
Соль всегда порождала различные виды метафор и аллегорий.
Соль всегда вдохновляла воображение людей. Это кристаллическое
вещество, быстро ставшее необходимым человеку,
всегда стояло в одном ряду с водой, огнем и землей.
Древний человек вначале использовал соль для того, чтобы
дубить кожу, из которой он шил себе одежду.
Римляне первыми открыли возможность Промышленного
использования соли.
Первые соляные разработки на средиземноморском побережье
датируются поздней Римской империей. Недалеко от
Лютеции были вырыты карьеры.
Несмотря на эти усилия, спрос на соль был всегда. И
очень быстро соль стала редким и дорогам товаром.
В средние века короли Франции, сознающие значимость
соли, взяли контроль над ее добычей и развитием средств
производства.
При Людовике XIV, а затем Людовике XV чрезмерные
сходы двора требовали все больше и больше денег. Тогда монополия производства и реализации соли была отдана откупщикам, которые, предоставив фонды королю, должны
были их возмещать налогом на торговлю солью (налог на
соль).
Республика национализировала производство соли, так же
как национализировала другие доходы королевской власти.
Налог на соль был отменен.
Конец XVIII века ознаменовался появлением свободного
предпринимательства в этой области.
Настоящая опора современной индустрии, соль была базой
любой химической промышленности и ее многочисленных
отраслей.
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